Chi Siamo

Mi chiamo Roberto Leone e sin da bambino ho coltivato la passione per la cucina. A 16 anni ho cominciato a fare della mia passione un lavoro all’interno di diverse realtà ristorative.

Conseguito il diploma alberghiero ho iniziato a lavorare presso una rinomata struttura per ricevimenti irpina dove ho conosciuto il mio amico, nonché socio, Luigi.

A 24 anni ho portato a casa la medaglia d’argento al campionato nazionale della cucina italiana nella categoria junior ed è solo il primo passo per realizzare il mio sogno, quello di diventare uno chef stellato. Ed è così che, dalle mie conoscenze e soprattutto dall’esperienza maturata sul campo, ho creato, insieme a Luigi Maraia, Il Sogno Risto-Gourmet.

Sono Luigi Maraia ed è dall’età di 14 anni che il desiderio di apprendere il più possibile circa l’arte culinaria mi ha spinto ad ottenere la qualifica professionale di commis di cucina.

Ben presto ho cominciato a lavorare presso una struttura alberghiera nella provincia di Benevento e all’età di 18 anni sono partito alla volta di Rimini dove ho avuto la possibilità di maturare importanti esperienze lavorative presso famose strutture alberghiere.

Dopo diciotto anni sono tornato nella mia amata Irpinia e dalla mia amata famiglia e da allora ho lavorato in una rinomata sala per ricevimenti dove sono rimasto per ben 10 anni. È stato qui che ho conosciuto il mio collega Roberto Leone ed insieme abbiamo avviato Il Sogno Risto-Gourmet.